Una exquisita comida barroca

De los más representativos

Fusión de la gastronomía indígena y colonial. El mole poblano es la más pura representación de la cocina mexicana.

Es de espíritu definido, tradición antigüa, raíces nativas y sabor apasionado, resultado de la mezcla de varios ingredientes como: chile mulato, chile ancho, cacao, almendra y chocolate.